Pizza aux pommes de terre et légumes

Pizza aux pommes de terre et légumes

4.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 2 h

8 portions

Ingredients

Pâte

d'huile d'olive extra vierge et un peu pour huiler
20 g
de semoule de blé dur
600 g
de pommes de terre cuites, en dés
100 g
d'eau tiède
320 g
de sel
2 c. à café
de levure fraîche
15 g
½ sachet de levure sèche

Garniture

d'huile d'olive extra vierge et un peu pour assaisonner
10 g
de poivron jaune en dés (1-2 cm)
100 g
de poivron rouge en dés (1-2 cm)
100 g
de courgettes en dés (1-2 cm)
100 g
d'aubergines en dés (1-2 cm)
100 g
de champignons de Paris frais, en tranches
250 g
de sel
1 c. à café
de basilic frais feuilles lavées et essorées
2 brins

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g

Calories 1891 kJ / 452 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 62 g

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