Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

6 portions

Ingredients

Pâte

de poireaux en tronçons (2 cm)
60 g
d'huile d'olive extra vierge (à adapter)
70 g
de sel (à adapter)
2 c. à café
d'eau
300 g
de sucre
1 c. à café
de levure boulangère fraîche
25 g
2 ½ c. à café de levure boulangère sèche
de farine manitoba
250 g
250 g de farine pour pizza
de farine d'épeautre
250 g

Garniture et fin de préparation

de salami en tranches (3 mm)
150 g
figues séchées en quartiers
6

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g

Calories 1937 kJ / 463 kcal

Fat 18 g

Carbohydrates 60 g

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