Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta

4.5 10 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 porzioni

Ingredients

scalogno a pezzi
1
di carote pelate, a pezzi
500 g
di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g
di burro
30 g
di acqua
800 g
cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
1 ½
di pepe macinato + q.b.
1 pizzico
foglie di menta, fresche tagliate finemente
12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 658 kJ / 159 kcal

Fat 7 g

Carbohydrates 18 g

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