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Minestra di carote e menta

Minestra di carote e menta
4.5 10 rating
Prep. 10 min
Total 35 min
4 porzioni
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Ingredients

  • scalogno a pezzi
    1
  • di carote pelate, a pezzi
    500 g
  • di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
    200 g
  • di burro
    30 g
  • di acqua
    800 g
  • cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l)
    1 ½
  • di pepe macinato + q.b.
    1 pizzico
  • foglie di menta, fresche tagliate finemente
    12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g
Calories 658 kJ / 159 kcal
Fat 7 g
Carbohydrates 18 g

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