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Guiso de patatas con magro

Guiso de patatas con magro
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Prep. 20 min
Total 1 h
6 raciones
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Ingredients

  • 200 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de puerro en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 400 g de magro de cerdo en trozos
  • 2 cucharadas de tomate frito
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 hoja de laurel seca
  • 100 g de vino blanco
  • 600 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de carne
  • 800 g de patatas chascadas
  • 200 g de zanahoria en rodajas finas
  • 100 g de guisantes en conserva escurridos (1 lata pequeña)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.1 g
Calories 1440 kJ / 344 kcal
Fat 17 g
Fibre 5.9 g
Carbohydrates 30.2 g

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