Gazpacho de hierbabuena

Name: Gazpacho de hierbabuena
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 150 g de pan blanco; 2 dientes de ajo; 1 - 2 ramitas de hierbabuena fresca; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 25 g de vinagre; 700 g de agua; 2 cucharaditas rasas de sal; 300 g de cubitos de hielo

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Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

de pan blanco del día anterior (solo la miga)
150 g
dientes de ajo
2
de hierbabuena fresca (solo las hojas y reserve algunas para decorar)
1 - 2 ramitas
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de vinagre
25 g
de agua
700 g
de sal
2 cucharaditas rasas
de cubitos de hielo
300 g