Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente

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Prep. 10 min

Total 1 h 30 min

6 raciones

Ingredients

de agua
400 g
de levadura prensada fresca
15 - 20 g
de azúcar
1 pellizco
de harina de fuerza
500 g
de aceite de oliva
80 g
de orégano seco
2 cucharaditas
de guindilla seca desmenuzada
½ cucharadita
de sal
1 cucharadita
de sardinas en aceite (escurridas y desmenuzadas)
80 - 90 g
de cebolla en cuartos
100 g
de pimiento rojo (en trozos de 3-4 cm)
60 g
de pimiento verde (en trozos de 3-4 cm)
60 g
de tomate en rodajas finas
180 - 200 g
de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
300 g
aceitunas verdes sin hueso
10 - 12

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.6 g

Calories 2644 kJ / 632 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 4.3 g

Carbohydrates 63.6 g

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