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Pizza gorda con masa crujiente

Pizza gorda con masa crujiente
4.2 90 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 400 g de agua
  • 1 pellizco de azúcar
  • 500 g de harina de fuerza
  • 15 - 20 g de levadura prensada fresca
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
  • 80 - 90 g de sardinas en aceite escurridas y desmenuzadas
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 60 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
  • 60 g de pimiento verde en trozos (3-4 cm)
  • 180 - 200 g de tomate en rodajas finas
  • 300 g de queso gallego (tipo Arzúa-Ulloa) en rebanadas
  • 10 - 12 aceitunas verdes sin hueso

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 22.6 g
Calories 2644 kJ / 632 kcal
Fat 32.2 g
Fibre 4.3 g
Carbohydrates 63.6 g

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