Quinoa germinada con verduras crudivegana

Quinoa germinada con verduras crudivegana

5.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 51 h 25 min

4 raciones

Ingredients

de quinoa en grano
150 g
de aceite de oliva virgen extra
30 g
de sal
½ cucharadita
de pimienta negra molida
1 - 2 pellizcos
zumo de limón
10 g
de tomates secos en aceite (en trozos de 1 cm)
50 g
ramilletes de brócoli
300 g
de almendras laminadas
50 g
de pimiento amarillo (en dados de 1 cm)
100 g
de zanahoria (en dados de 1 cm)
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 12 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Fat 18 g

Fibre 9 g

Carbohydrates 36 g

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