Carnitas de atún

Carnitas de atún

4.4 57 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

8 raciones

Ingredients

Salsa verde

de tomates verdes en trozos
300 g
de chile jalapeño fresco (en trozos, sin semillas)
30 g
diente de ajo
½ - 1
de cebolla en trozos
40 g
cilantro fresco
2 ramitas
de sal
1 cucharadita

Carnitas de atún

de cebolla en trozos
200 g
de atún fresco sin piel ni espinas, en dados de 3 cm
550 g
de aceite de oliva
40 g
de sal
1 ½ cucharaditas
hoja de laurel seca
1
de tomillo seco
½ cucharadita
de mejorana seca
1 cucharadita
de zumo de naranja
20 g
tortillas de maíz (optional)
8
8 tortillas de trigo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 23.9 g

Calories 1253 kJ / 299 kcal

Fat 10.6 g

Fibre 1.2 g

Carbohydrates 26.6 g

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