Caldo de pollo de la abuela

Caldo de pollo de la abuela

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Prep. 5 min

Total 1 h 15 min

10 porciones

Ingredients

de cebada perlada
85 g
de zanahoria pelada y sin puntas
75 g
rama de apio sin puntas ni hojas, cortada en trozos
1
pechuga de pollo, sin piel chica, cortada a la mitad con todo y hueso
1
de cebolla
¼
diente de ajo
1
de jengibre (optional) pelado
2 cm
de cilantro
3 ramas
de agua
1350 g
de sal fina
2 ½ cditas
de calabacita sin puntas ( 2 pzas aprox.)
250 g
limón verde para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 8 g

Calories 298 kJ / 71 kcal

Fat 1 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 8 g

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