Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos

3.8 33 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

8 raciones

Ingredients

Relleno

de cebolla en cuartos
250 g
de pimiento rojo en trozos
150 g
de tomate frito estilo casero
200 g
de aceite de oliva
70 g
de sal
½ cucharadita
de berberechos al natural (en conserva) escurridos (aprox. 240 g)
4 latas

Masa

de harina de maíz (p. ej. Special Line®)
500 g
de harina de trigo
100 g
de aceite de oliva
100 g
de agua
250 g
de levadura prensada fresca
25 g
de sal
1 cucharadita

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 13.97 g

Calories 2042 kJ / 489 kcal

Fat 22.47 g

Fibre 3.98 g

Carbohydrates 57.59 g

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