Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- aceite de oliva virgen extra (para engrasar)
Cobertura de chipirones y boletus
- 20 g de boletus deshidratados en trozos
- agua templada (para hidratar)
- 1 diente de ajo
- 6 - 7 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 40 g de aceite de oliva
- 250 - 300 g de chipirones enteros frescos (limpios) en trozos
- 50 g de vino blanco seco
- 1 pellizco de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de pimienta de Cayena molida (optional)
Masa
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 80 g de agua
- 40 g de manteca de cerdo
- 10 g de levadura prensada fresca
- 250 g de harina de fuerza
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de azúcar
Terminación
- 120 - 130 g de mozzarella fresca (1 bola, escurrida)
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1690 kJ / 404 kcal
- Protein
- 15.09 g
- Carbohydrates
- 31.16 g
- Fat
- 24.36 g
- Fibre
- 1.66 g
替代食谱
Show allCrackers de queso
2h 45 min
Pizza de pepperoni, emmental y champiñones
1h 20 min
Coca de recapte (Cataluña)
1h 15 min
Empanadas criollas
3小时
Tartaletas de queso soufflé
35 分钟
Tarta flambeada con espirales de verduras
无评分
Pizza con alcachofa y trufa
1h
Pizza sin gluten en sartén
30 min
Empanadas de sepia a la mallorquina
2h 10 min
Pizza armenia (lehmeyun)
1h 30 min
Bocaditos de pizza y pepperoni
1h 15 min
Pizza con pesto rojo para dos
1h