Cocido montañés

Cocido montañés

3.5 39 ratings

Prep. 20 min

Total 14 h 20 min

6 raciones

Ingredients

de judías blancas secas
300 g
de berza de hoja lisa en trozos
300 g
de agua
3400 g
de costillas de cerdo adobadas
300 g
de panceta fresca de cerdo (tocino de papada con hebra) cortado en 4 trozos
200 g
chorizo fresco (aprox. 100 g) pinchado 2-3 veces con un palillo
1
de sal
1 cucharadita
morcilla de arroz (aprox. 250 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 32.79 g

Calories 2369 kJ / 567 kcal

Fat 37.73 g

Fibre 10.35 g

Carbohydrates 23.89 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cantabria 10 Recipes
Spain

Legumbres 5 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

Guiso de garbanzos con sepia y langostinos

45 分钟

Judías blancas a la hortelana

Judías blancas a la hortelana

45 分钟

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos

50 分钟

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

Ratatouille (Ratatouille) - Francia

1小时 20 分钟

Potaje de garbanzos con kale y gambones

Potaje de garbanzos con kale y gambones

40 分钟

Potaje de cuaresma con langostinos

Potaje de cuaresma con langostinos

50 分钟

Guiso marinero

Guiso marinero

1小时 20 分钟

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

Garbanzos con rape y crujiente de cecina

50 分钟

Fabes con pulpo

Fabes con pulpo

45 分钟

Judiones de la Granja con oreja

Judiones de la Granja con oreja

30 分钟

Patatas mare nostrum

Patatas mare nostrum

1小时

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

Sándwich integral de verduras con queso de cabra

25 分钟

Show all