Tamales de frijol Veracruzanos

Tamales de frijol Veracruzanos

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Prep. 20 min

Total 2 h

8 piezas

Ingredients

Relleno de frijoles

diente de ajo
1
de aceite
5 g
hoja de aguacate seca
1
de frijoles refritos negros de bolsa o lata
250 g
de manteca de cerdo (optional)
5 g
de agua
20 g

Masa

de manteca de cerdo
70 g
de harina de maíz
240 g
de sal fina
1 ¼ cditas
de polvo para hornear
1 ½ cditas
de agua
300 g

Tamales

hojas de maíz para tamal remojadas en agua (mínimo 1 hora)
de agua
1700 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pieza

Protein 5 g

Calories 1008 kJ / 240 kcal

Fat 13 g

Fibre 5 g

Carbohydrates 27 g

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