Velouté de coliflor y queso cheddar

Velouté de coliflor y queso cheddar

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Prep. 5 min

Total 50 min

8 porciones

Ingredients

de queso cheddar en trozo
60 g
de queso Gouda en trozo
60 g
de coliflor en trozos
800 g
de sal gruesa
1 ½ cditas
de agua
650 g
de cebolla
55 g
de apio en trozos
65 g
de mantequilla sin sal
40 g
de paprika
½ cucharadita
de semillas de comino
2 pizcas
de aceite de oliva
15 g
de fondo de verduras
1000 g
1000 g de caldo de verduras
de crema para batir (30-40% grasa)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 7 g

Calories 672 kJ / 160 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 5 g

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