Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

Verza ripiena di champignon e salsa ai funghi porcini

3.8 30 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1400 g
di verza
8 foglie
di riso
200 g
di cipolle a pezzi
100 g
di funghi champignon a metà
500 g
di burro
30 g
di sale a piacere
1 cucchiaino
di pepe a piacere
1 pizzico
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1
di formaggio fuso
100 g
di farina tipo 00
20 g
di panna (min. 30% di grassi)
1 cucchiaio
di funghi porcini secchi precedentemente ammollati per 1 ora
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 11 g

Calories 1364 kJ / 325 kcal

Fat 10 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 50 g

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