Huevos con judías rojas y arroz

Huevos con judías rojas y arroz

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

de cebolla roja cortada en cuartos
300 g
dientes de ajo
2
de aceite de oliva virgen extra
50 g
de tomate troceado en conserva
400 g
de sal
1 ½ cucharadita
de comino en grano
1 cucharadita
de agua
800 g
de judías rojas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
400 g
huevos
4
de arroz de grano largo
200 g
cilantro fresco picado
10 ramitas
lima
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.94 g

Calories 1747 kJ / 418 kcal

Fat 18.44 g

Fibre 5.83 g

Carbohydrates 50.06 g

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