Matlagning med sous vide-metoden ger en oöverträffad temperaturkontroll när du vill laga kött, fisk och grönsaker med bästa resultat. Med recepten i denna samling får du en bra start på din sous vide-matlagning i Thermomix® TM6.
Sparris med pocherade ägg (sous-vide)
1小时 20 分钟
Miso-aubergine (sous-vide)
2小时 45 分钟
Bläckfisksallad (sous-vide)
8小时
Teriyakilax (sous-vide)
1小时 20 分钟
Kycklingrullader med röd paprikasås (sous-vide)
2小时 10 分钟
Oxfilé (rare) med béarnaisesås
2小时 20 分钟
Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)
2小时 40 分钟
Griskinder i rödvin (sous-vide)
8小时 45 分钟
Päron med kanelsås (sous-vide)
2小时 5 分钟
Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)
2小时