Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

Jordgubbar med vit choklad- och ostmousse (sous-vide)

5.0 1 评分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 portioner

食材

Vit choklad- och ostmousse

kex
70 g
vispgrädde kyld
200 g
vit choklad
100 g
vaniljstång endast frön
¼
färskost
200 g

Sous vide-jordgubbar

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1500 g
jordgubbar snoppade och halverade
400 g
malen kanel (可选的)
¼ tsk
apelsinskal (1 x 3-4 cm)
2 stycken
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 159 mg

蛋白质 7 g

热量 1615 kJ / 386 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 23 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Bärmousse

Bärmousse

10 分钟

Chokladmousse

Chokladmousse

3小时 20 分钟

Vaniljkräm

Vaniljkräm

15 分钟

Mandelstjärnor

Mandelstjärnor

1小时 15 分钟

Fruktglass

Fruktglass

5 分钟

Sauterade äpplen 400 g

Sauterade äpplen 400 g

15 分钟

Cheesecake i burk

Cheesecake i burk

4小时

Chokladkräm

Chokladkräm

1小时 20 分钟

Vaniljglass

Vaniljglass

12小时

Blåbär frozen yoghurt

Blåbär frozen yoghurt

5 分钟

Isglass Vattenmelon

Isglass Vattenmelon

8小时 15 分钟

Jordgubbspaj

Jordgubbspaj

40 分钟

显示所有