搜索
Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)

Fläskkotletter med äppelsallad (sous-vide)
2.0 1 评分
准备工作 25 分钟
总数 2小时 40 分钟
3 portioner
马上体验

食材

  • lök i bitar
    200 g
  • salt efter smak
  • färsk dill
    20 g
  • färsk persilja endast blad
    20 g
  • cidervinäger
    40 g
  • grov senap
    80 g
  • fläskkotletter, med ben (à ca. 180 g), 1,5 cm tjocklek
    3
  • vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
    1300 g
  • saft av citron, nypressad (från ½ citron)
    30 g
    1 struken msk askorbinsyra
  • gräddfil
    40 g
  • nymalen svartpeppar efter smak
  • rotselleri skalad
    80 g
  • gröna äpplen
    2
  • endiver
    150 g
  • solrosolja
    1 msk

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 488 mg
蛋白质 37 g
热量 1857 kJ / 443 kcal
脂肪 19 g
膳食纤维 6.5 g
饱和脂肪 5 g
碳水化合物 25 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有
Köttbullar med tomatsås

Köttbullar med tomatsås

4.9(9)

45 分钟

Butter Chicken

Butter Chicken

5.0(5)

50 分钟

Biff Stroganoff

Biff Stroganoff

5.0(4)

1小时

Kinesiskt fläskkött med grönsaker

Kinesiskt fläskkött med grönsaker

5.0(4)

1小时 20 分钟

Biff Madras

Biff Madras

5.0(3)

1小时 30 分钟

Chiligryta med nötkött och citronfeta

Chiligryta med nötkött och citronfeta

5.0(3)

30 分钟

Kyckling och varm potatissallad

Kyckling och varm potatissallad

5.0(2)

55 分钟

Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

5.0(2)

45 分钟

Rostbiffsrullar med mozzarella- och tomatfyllning

Rostbiffsrullar med mozzarella- och tomatfyllning

5.0(2)

2小时 30 分钟

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

Fläskfilé med stark kokossås, vitlöksnaan och gurksallad

5.0(1)

1小时 45 分钟

Fläsknoisette med senapssås

Fläsknoisette med senapssås

5.0(1)

35 分钟

Långkokta köttbullar i tomatsås

Långkokta köttbullar i tomatsås

5.0(1)

3小时 40 分钟

 显示所有