José Avillez

11 道食谱

Receitas surpreendentes, criativas e imperdíveis do Chefe José Avillez, uma das grandes referências da cozinha em Portugal. Convide os seus amigos para jantar e surpreenda-os com uma refeição inesquecível, digna dos melhores restaurantes.

Bife tártaro com emulsão de mostarda

Bife tártaro com emulsão de mostarda

50 分钟

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

Bolo de chocolate e banana com coulis de morango

1小时 20 分钟

Gelado de framboesas e coco

Gelado de framboesas e coco

4小时 30 分钟

Guacamole com nachos

Guacamole com nachos

40 分钟

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

Gyozas de legumes com emulsão de soja e balsâmico

1小时 20 分钟

Hambúrguer com ketchup de beterraba

Hambúrguer com ketchup de beterraba

1小时

Moqueca de camarão

Moqueca de camarão

1小时

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

Papelotes de garoupa, presunto e espargos com puré de batata-doce

1小时 30 分钟

Peito de frango com caril

Peito de frango com caril

12小时

Pita de falafel com molho de iogurte

Pita de falafel com molho de iogurte

12小时

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

Trifle de chocolate com mascarpone e frutos tropicais

45 分钟