ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 2/2018

78 Recipes

78 köstliche Ideen für Ihre Gäste: Brunch-Buffet, Grillspaß, Kuchentafel, Salate, Snacks und Mitternachtssuppen.

Hefezopf

Hefezopf

2h 30 min

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

Aprikosenkonfitüre mit Earl Grey

2h 30 min

Nuss-Nougat-Creme

Nuss-Nougat-Creme

50 min

Haselnussbrötchen

Haselnussbrötchen

13h 30 min

Grüner Kräuteraufstrich

Grüner Kräuteraufstrich

25 min

Vital-Müsli

Vital-Müsli

1h 15 min

Pfannkuchen vom Blech

Pfannkuchen vom Blech

45 min

Eiersalat

Eiersalat

50 min

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

Sandwich-Frischkäse-Kuchen

3h 40 min

Ananas-Smoothie mit Ingwer

Ananas-Smoothie mit Ingwer

10 min

Gefüllte Koteletts

Gefüllte Koteletts

40 min

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

Gegrillte Knödel-Muffins mit Ananas

40 min

Maisbrot

Maisbrot

2h 20 min

Tomaten-Kartoffel-Salat

Tomaten-Kartoffel-Salat

1h 20 min

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

Gefüllte Hähnchenbrustfilets

45 min

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

Rinderhack-Saté mit Paprikasauce

1h

Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 min

Bratwurstsalat

Bratwurstsalat

20 min

Gegrillte Portobello-Pilze

Gegrillte Portobello-Pilze

40 min

Gefülltes Fladenbrot

Gefülltes Fladenbrot

1h 40 min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

1h 20 min

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln

20 min

Ketchup aus frischen Tomaten

Ketchup aus frischen Tomaten

1h 20 min

Avocadosauce

Avocadosauce

10 min

Inseldressing

Inseldressing

10 min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1h 15 min

Nudelsalat

Nudelsalat

1h

Griechischer Kartoffelsalat

Griechischer Kartoffelsalat

1h 30 min

Kichererbsensalat

Kichererbsensalat

35 min

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

Rotkohlsalat mit Kokos-Chips

20 min

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

Spitzkohlsalat mit Röstzwiebeln

20 min

Bunter Quinoa-Salat

Bunter Quinoa-Salat

50 min

Frischkäsewürfel

Frischkäsewürfel

5h

Focaccine

Focaccine

2h

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

Ziegenkäserollen mit Chilisauce

1h 10 min

Kräuter-Zupfbrot

Kräuter-Zupfbrot

2h 20 min

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

Frikadellen aus dem Ofen mit zweierlei Pesto-Quark

1h

Chicoréeschiffchen

Chicoréeschiffchen

25 min

Pesto-Streusel-Schnecken

Pesto-Streusel-Schnecken

1h 20 min

Herzhafte Profiteroles

Herzhafte Profiteroles

1h

Spanische Pizza

Spanische Pizza

1h 20 min

Mais-Fritters

Mais-Fritters

40 min

Empanadas

Empanadas

50 min

Bloody Mary

Bloody Mary

10 min

Whiskey Sour

Whiskey Sour

10 min

Cremiger Kokos-Eistee

Cremiger Kokos-Eistee

20 min

Bolognese-Öhrchen

Bolognese-Öhrchen

1h

Konfetti-Cakepops

Konfetti-Cakepops

3h 30 min

Currywurst

Currywurst

40 min

Süße Pommes

Süße Pommes

30 min

Pina Colada für Kinder

Pina Colada für Kinder

10 min

Schoko-Kokos-Baumstammkuchen

Schoko-Kokos-Baumstammkuchen

1h 30 min

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

Gefülltes Fladenbrot mit Hummus

30 min

Auberginenpüree

Auberginenpüree

1h 30 min

Koriander-Falafeln

Koriander-Falafeln

40 min

Lamm-Kebab

Lamm-Kebab

35 min

Melonen-Tabouleh

Melonen-Tabouleh

30 min

Orient-Kartoffelsalat

Orient-Kartoffelsalat

1h 20 min

Limetten-Frischkäse-Torte

Limetten-Frischkäse-Torte

3h 30 min

Rhabarber-Streusel-Kuchen

Rhabarber-Streusel-Kuchen

2h 25 min

Amerikaner "black&white"

Amerikaner "black&white"

1h

Mandelkuchen

Mandelkuchen

1h 20 min

Geburtstagstorte

Geburtstagstorte

6h 30 min

Pfirsichkuchen vom Blech

Pfirsichkuchen vom Blech

1h 10 min

Indische Linsensuppe

Indische Linsensuppe

45 min

Avocado con Carne

Avocado con Carne

1h

Mett-Porree-Suppe

Mett-Porree-Suppe

40 min

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

Kalte Erbsen-Basilikum-Suppe

35 min

Mais-Kokos-Suppe

Mais-Kokos-Suppe

40 min

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

Süßkartoffel-Möhren-Suppe

50 min

Rote-Bete-Suppe

Rote-Bete-Suppe

40 min

Mais-Mandel-Kuchen

Mais-Mandel-Kuchen

1h 10 min

Orangentrüffel

Orangentrüffel

3h

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Basilikum

2h 30 min

Zwiebelmarmelade

Zwiebelmarmelade

40 min

Zatar

Zatar

15 min

Paprika-Auberginen-Mus

Paprika-Auberginen-Mus

1h

Eierlikör

Eierlikör

15 min