ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018

73 Recipes

73 exklusiv für den Thermomix® entwickelte Rezepte: Neue Pasta, knusprige Pizza, feine Saltimbocca, heiß geliebte Lasagne und himmlisches Tiramisu.

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

Bruschette mit Tomaten und Bohnen

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20 min

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella

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20 min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

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30 min

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

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1 h 10 min

Mozzarella-Bruschette

Mozzarella-Bruschette

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20 min

Mozzarella-Carpaccio

Mozzarella-Carpaccio

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40 min

Grissini

Grissini

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2 h 30 min

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

Kalbsfilet mit Antipasti-Gemüse

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1 h

Spargel-Antipasti

Spargel-Antipasti

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40 min

Tomaten-Cocktail

Tomaten-Cocktail

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30 min

Paprika-Pesto

Paprika-Pesto

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40 min

Ciabatta

Ciabatta

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3 h 45 min

Spinat-Pesto

Spinat-Pesto

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10 min

Tomaten-Pesto

Tomaten-Pesto

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10 min

Auberginen-Pasta

Auberginen-Pasta

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30 min

Fusilli mit Geschnetzeltem

Fusilli mit Geschnetzeltem

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1 h

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

Spaghetti-Erbsen-Carbonara

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25 min

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

Tortellini mit Brokkoli-Sahne-Sauce

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40 min

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

Tagliatelle aglio e olio mit Hackbällchen und Garnelen

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1 h

Tomaten-Kapern-Pasta

Tomaten-Kapern-Pasta

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35 min

Penne mit Huhn und Haselnuss

Penne mit Huhn und Haselnuss

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30 min

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

Makkaroni mit Paprika-Tomaten-Ragout

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1 h 10 min

Lachs-Linguine

Lachs-Linguine

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30 min

Gnocchi mit Salbeibutter

Gnocchi mit Salbeibutter

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2 h

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

Gnocchi mit Kürbis und Salsiccia

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2 h

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

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2 h

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

Tortiglioni-Salat mit gelbem Tomaten-Sugo

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1 h 30 min

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

Farfalle-Salat mit Garnelen und Erbsen

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40 min

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

Casarecce-Salat mit Blumenkohl und Nüssen

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1 h 20 min

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

Fusilli-Salat mit Mozzarella-Sauce

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3 h

Schweinefilet mit Bohnensalat

Schweinefilet mit Bohnensalat

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55 min

Italienisches Gulasch

Italienisches Gulasch

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2 h

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

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30 min

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Hackbraten mit Salbei und Oliven

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1 h 20 min

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

Hackbällchen in Rotwein-Sugo

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1 h 20 min

Italienischer Linseneintopf

Italienischer Linseneintopf

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1 h

Crespelle

Crespelle

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1 h 30 min

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

Petersilien-Risotto mit Roter Bete

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35 min

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo

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1 h 50 min

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

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1 h 45 min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

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1 h 10 min

Italienischer Gemüseeintopf

Italienischer Gemüseeintopf

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40 min

Muscheln und Wolfsbarsch

Muscheln und Wolfsbarsch

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1 h

Garnelen-Bohnen-Frittata

Garnelen-Bohnen-Frittata

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45 min

Fisch-Minestrone

Fisch-Minestrone

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50 min

Saibling mit Artischocken

Saibling mit Artischocken

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40 min

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

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1 h 20 min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

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50 min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

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1 h

Pizza-Bruschetta

Pizza-Bruschetta

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1 h 30 min

Focaccia mit Gewürzöl

Focaccia mit Gewürzöl

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4 h 15 min

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella

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4 h

Pizza mit Ratatouille

Pizza mit Ratatouille

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3 h

4-Käse-Pizza

4-Käse-Pizza

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3 h 50 min

Lachs-Spinat-Lasagne

Lachs-Spinat-Lasagne

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1 h 20 min

Grünkohl-Lasagne

Grünkohl-Lasagne

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1 h 10 min

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

Lasagne mit Parmesan-Béchamelsauce

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2 h 20 min

Ratatouille-Lasagne

Ratatouille-Lasagne

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1 h 30 min

Pilz-Lasagne

Pilz-Lasagne

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2 h 30 min

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

Lasagne mit Kürbis und Amarettini

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1 h 50 min

Focaccia di Mandorla

Focaccia di Mandorla

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2 h

Schokoladen-Whiskey-Parfait

Schokoladen-Whiskey-Parfait

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9 h 30 min

Süße Cannelloni

Süße Cannelloni

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1 h 15 min

Zabaione mit Katzenzungen

Zabaione mit Katzenzungen

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1 h

Limoncello-Creme

Limoncello-Creme

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5 h

Pandoro

Pandoro

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4 h 20 min

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

Erdbeer-Sorbet mit Rotweinsirup

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9 h 20 min

Tiramisu

Tiramisu

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4 h 50 min

Lombardische Aprikosentarte

Lombardische Aprikosentarte

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1 h 15 min

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

Mohn-Holunderblüten-Panna-cotta

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4 h 50 min

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

Kaffee-Panna-cotta mit Pinienkern-Karamellsauce

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4 h 40 min

Panna cotta mit Zimt und Beeren

Panna cotta mit Zimt und Beeren

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4 h 40 min

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

Kardamom-Panna-cotta mit Ananas

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5 h