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Grissini
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
32 Stück
Ingredients
Teig
-
Wasser lauwarm300 g
-
Hefe (40 g), zerbröselt1 Würfel
-
brauner Zucker30 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten500 g
-
Salz1 ½ TL
-
Olivenöl15 g
Gewürzöl und Fertigstellung
-
Fenchelsaat1 TL
-
Olivenöl60 g
-
Fleur de Sel2 Prisen
-
Kakao1 TL
-
Madras-Curry-Pulver1 TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
2 g
Calories
349 kJ /
83 kcal
Fat
2 g
Carbohydrates
13 g
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ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018
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