
设备与配件
韓式炸醬麵
准备工作 20 分钟
总数 1小时 40 分钟
4 人份
食材
馬鈴薯麵條
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水550 克
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馬鈴薯 去皮,切丁(約1公分)100 克
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中筋麵粉200 克
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日本太白粉 需多備一些撒粉用35 克
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鹽1 茶匙
韓式炸醬麵
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日本太白粉15 克
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水1300 克
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油50 克
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豬肉,去筋 切丁(約1公分)80 克
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韓式春醬60 克
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黑糖60 克
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醬油2 茶匙
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洋蔥 切小丁(約1公分)120 克
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紅蘿蔔 去皮,切丁(約1公分)80 克
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馬鈴薯 去皮,切丁(約1.5公分)100 克
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小黃瓜 切絲30 克
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白芝麻5 克
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
蛋白质
10 g
热量
2054.8 kJ /
491.5 kcal
脂肪
30.2 g
膳食纤维
2.8 g
碳水化合物
63.8 g
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韓國人天天吃
11 道食谱
中国台湾地区
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