Pulpo asado con patatas pavé

3.7 3 评分

准备工作 1小时

总数 12小时 30 分钟

16 raciones

食材

Patatas pavé

de nata (35% de grasa)
150 g
de sal
1 cucharadita
de ajo en polvo
1 cucharadita
de cebolla en polvo
1 cucharadita
de patatas peladas y lavadas
900 g

Mayonesa de pimiento asado

de aceite de girasol
150 g
de pimiento rojo asado en conserva
80 g
de zumo de limón
5 g
diente de ajo
½ - 1
yema de huevo
1

Pulpo asado

de pulpo congelado crudo (descongelado)
800 - 1200 g
de aceite de oliva
70 g
de pimentón
1 cucharadita
de sal gorda
1 cucharadita
de pimienta negra molida
2 pellizcos

Terminación y montaje

de mantequilla
2 cucharadas

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 415 mg

蛋白质 10.9 g

热量 1107 kJ / 264 kcal

脂肪 19.6 g

膳食纤维 1.4 g

饱和脂肪 4.9 g

碳水化合物 12.2 g

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