设备与配件
Allipebre de rape
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 raciones
食材
-
de aceite de oliva50 g
-
dientes de ajo2
-
guindilla roja de cualquier tipo sin pedúnculo ni semillas1
-
de almendras tostadas sin sal25 g
-
de perejil fresco (hojas y parte del tallo)2 ramitas
-
de pan frito20 g
-
de pimentón1 cucharadita
-
de tomate frito50 g
-
800 g de caldo de pescadode fumet de pescado800 g
-
de patatas peladas y chascadas800 g
-
de sal1 cucharadita
-
de lomos de rape sin piel ni hueso en trozos (4 cm)500 g
-
de harina de trigo (para rebozar el pescado)2 - 3 cucharadas
-
aceite para freír
-
perejil fresco picado (para espolvorear)
难易度
初级
营养价值 每 1 ración
钠
791.1 mg
蛋白质
20.9 g
热量
1338 kJ /
320 kcal
脂肪
15.4 g
膳食纤维
4 g
饱和脂肪
2 g
碳水化合物
25.1 g
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