
难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Le substitut végétal au parmesan
- 85 g de noix de cajou
- 15 g de flocons de levure nutritionnelle, (voir "Conseil(s)")
- 2 pincées d'ail en poudre
- ½ c. à café de sel
La sauce
- 1 conserve de haricots rouges, égouttés (poids égoutté 255 g)
- 20 g d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail
- 100 g de céleri-branche, coupé en morceaux
- 150 g de carottes, coupées en morceaux
- 50 g d'oignon, coupé en huit morceaux
- 100 g de vin blanc, sec
- 400 g de tomates pelées en dés, en boîte
- 50 g de concentré de tomates
- ½ c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à café de thym, séché
- 1 c. à café de romarin, sec, haché
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre, moulu
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1503.5 kJ / 359.4 kcal
- 蛋白质
- 13.9 g
- 碳水化合物
- 41.1 g
- 脂肪
- 15.1 g
- 饱和脂肪
- 2.4 g
- 膳食纤维
- 10.6 g
- 钠
- 1584.7 mg