难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Les asperges et les pommes de terre
- 600 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de sucre
- 5 g de beurre (可选的)
-
650
g de pommes de terre nouvelles, petites (voir conseil)
或 650 g de pommes de terre à chair ferme, en morceaux (2 cm) - 1000 - 1500 g d'asperges, blanches, pelées de la pointe à la base, en coupant l'extrémité dure
Sauce hollandaise au yogourt
- 150 g de beurre, en morceaux
- 180 - 200 g de yogourt grec (env. 10% de matières grasses)
- 2 œufs
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre, moulu
- 1 pincée de poivre de Cayenne, moulu
- ¼ de c. à café de moutarde
- 2 c. à café de jus de citron
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2288 kJ / 546 kcal
- 蛋白质
- 13 g
- 碳水化合物
- 33 g
- 脂肪
- 38 g
- 饱和脂肪
- 24 g
- 膳食纤维
- 6.5 g
- 钠
- 672 mg
替代食谱
显示所有Gratin de chou-fleur
55 分钟
One pot penne-poireaux
30 分钟
Risotto à la courge
35 分钟
Tarte aux légumes
1小时
Légumes sautés
10 分钟
Curry de légumes et tofu
1小时
Risotto aux bolets et au brie
35 分钟
Risotto au poireau
40 分钟
Salade de chou rouge, carottes et feta
15 分钟
Croûtes au fromage au four
35 分钟
One pot à la grecque
30 分钟
Risotto au citron et épinards
30 分钟