难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 16 capesante pulite (vedere consiglio)
- 300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
- 300 g di latte
- 60 g di burro a pezzi
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 200 g di verza rossa a listarelle sottili
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di zucchero
- 50 g di vino rosso
- 4 fili di erba cipollina fresca, lavati e asciugati
- sale rosa in fiocchi, a piacere
- 营养价值
- 每 1 porzione
- 热量
- 1448.1 kJ / 346.1 kcal
- 蛋白质
- 17 g
- 碳水化合物
- 19 g
- 脂肪
- 22.2 g
- 饱和脂肪
- 10.5 g
- 膳食纤维
- 3 g
- 钠
- 1102.8 mg
替代食谱
显示所有Orata in crosta di patate con emulsione alle erbe
1h 20 min
Platessa al pomodoro
30 分钟
Riso basmati con gamberi speziati e verdure
40 分钟
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20 分钟
Merluzzo alla pizzaiola
30 分钟
Pesce al limone con patate e verdure al prezzemolo
40 分钟
Salmone al vapore con broccoli, riso e salsa all'aneto
50 min
Orata al cartoccio con zucca e frutta secca
40 分钟
Filetti di merluzzo con battuto di olive verdi
45 分钟
Nasello al vapore con riso e verdure
30 分钟
Cuore di merluzzo e contorno di cicoria
45 分钟
Salmone al vapore con purea di broccoli e patate
30 分钟