Vitello Tonnato express

无评分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

4 portions

食材

de persil frais (env. 10 g), effeuillé
½ bouquet
de thon à l'huile en boîte (MSC, env. 1 boîte), égoutté
150 g
de filets d'anchois, conservés dans de l'huile (env. 1 boîte), égouttés
45 g
de câpres au vinaigre, marinées égouttées
2 c. à soupe
de crème acidulée, toutes sortes
200 g
de mayonnaise
30 g
de jus de citron
30 g
de bouillon selon les besoins
40 g
d'huile d'olive
1 c. à soupe
escalopes de veau (env. 80 g chacune), légèrement aplaties
8
de sel
¼ de c. à café
de poivre noir, moulu
2 pincées

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 80.3 g

热量 2546.6 kJ / 608.7 kcal

脂肪 28.9 g

碳水化合物 2.7 g

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瑞士

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