Lasagnes

Lasagnes

4.8 344 评分

准备工作 40 分钟

总数 2小时

6 portions

食材

de parmesan coupé en morceaux
130 g

Sauce bolognaise

de carottes coupées en morceaux
200 g
gousse d'ail
1
oignon (env. 60 g) coupé en deux
1
de céleri-rave coupé en morceaux
200 g
d'huile d'olive
50 g
de viande hachée, porc et bœuf grossièrement émiettée
500 g
de vin rouge
150 g
de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
1 conserve
de sel
2 c. à café
de poivre noir, moulu
1 ¼ c. à café
de concentré de tomates
100 g
de sucre
1 c. à café
de basilic séché
1 c. à café
feuilles de laurier frais
2

Sauce béchamel et finition

de lait
650 g
de beurre coupé en morceaux, et un peu plus pour graisser
50 g
de farine
60 g
de sel
½ c. à café
de noix de muscade, fraîchement moulue
2 pincées
de poivre, moulu
2 pincées
de pâtes sèches, type lasagne (env. 12 feuilles, 10 x 20 cm)
250 g

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 35 g

热量 3015 kJ / 720 kcal

脂肪 40 g

膳食纤维 6.1 g

碳水化合物 48 g

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