难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
La bolognaise
- 100 g de parmesan, en morceaux (2 cm)
- 80 g d'oignons, coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 400 g de courge (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- 10 g d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de beurre à rôtir
- 500 g de viande hachée, porc et bœuf
- 100 g de vin rouge
- 1 boîte de conserve de tomates pelées, en dés (400 g)
- 40 g de concentré de tomates
- 2 brins de romarin, frais
- 1 ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
La béchamel et finition
- 700 g de lait
- 70 g de beurre et un peu plus pour graisser
- 70 g de farine blanche
- ½ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- ½ c. à café de noix de muscade, fraîchement moulue
- 12 feuilles de de pâtes sèches, type lasagne
- 250 g de courge, (potimarron), pelée, en morceaux (3 cm)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2786 kJ / 669 kcal
- 蛋白质
- 33 g
- 碳水化合物
- 46 g
- 脂肪
- 37 g
替代食谱
显示所有Curry panang
45 分钟
Boulettes sur purée Parmentier
1小时
Quick Indian Butter Chicken
45 分钟
Cassoulet au confit de canard
1h 10 min
Bœuf Stroganoff
1小时
Goulasch
50 分钟
Couscous d'agneau et légumes
1h 10 min
Saucisse rôtie, légumes et sauce à l’oignon
45 分钟
Blanquette de veau aux bolets
1小时 30 分钟
Hamburger et coleslaw
40 min
Spätzlis à la grisonne
45 分钟
Couscous à l'agneau et aux légumes
50 分钟