难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 25 g de bolets, séchés
- 200 g d'eau, chaude
- 100 g de parmesan, en morceaux (2-3 cm)
- 1 oignon, coupé en deux
- 40 g d'huile d'olive
- 250 g de riz risotto, tout type (p.ex. Arborio ou Vialone) (temps de cuisson 20 min.)
- 100 g de vin blanc
- 750 g de bouillon de légumes, chaud
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2009.5 kJ / 480.3 kcal
- 蛋白质
- 14.5 g
- 碳水化合物
- 62.6 g
- 脂肪
- 16.9 g
- 膳食纤维
- 1.9 g
