Risotto aux bolets

4.1 23 评分

准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

4 portions

食材

25 g de bolets, séchés
200 g d'eau chaude
100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
1 oignon coupé en deux
40 g d'huile d'olive
250 g de riz risotto, tout type (p.ex. Arborio ou Vialone) (temps de cuisson 20 min.)
100 g de vin blanc
750 g de bouillon de légumes chaud

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 14.5 g

热量 2009.5 kJ / 480.3 kcal

脂肪 16.9 g

膳食纤维 1.9 g

碳水化合物 62.6 g

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