设备与配件
Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto
食材
Ossobuco
-
peterselie, vers alleen bladeren5 takjes
-
teentje knoflook1
-
citroen alleen schil (zonder witte pit)½
-
selderstengel in stukken30 g
-
wortel in stukken70 g
-
uien gevierendeeld150 g
-
olijfolie65 g
-
kalfsschenkels met bot (ongeveer 230 g per stuk)4
-
bloem voor bloem
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)25 g
-
witte wijn, droog50 g
-
zout2 snuifjes
-
zwarte peper, gemalen2 snuifjes
-
tomatenblokjes uit blik150 g
-
vleesbouillon300 g
Risotto met saffraan
-
sjalot30 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)20 g
-
olijfolie40 g
-
risottorijst bijvoorbeeld Carnaroli of Arborio, kooktijd 14 minuten320 g
-
witte wijn, droog100 g
-
vleesbouillon750 g
-
saffraan1 - 2 snuifjes
-
zout5 g
-
boter20 g
-
Parmezaanse kaas, geraspt40 g
难易度
中级
营养价值 每 1 portie
您可能还喜欢...
显示所有Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)
30 分
Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus
25 分
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 分
Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette
45 分
Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten
1小時 5 分
Op Marokkaanse wijze gebakken vistajine met dadelcouscous
1小時
Op Afrikaanse wijze gegrilde vis met rijst en tomatensalade
45 分
Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie
25小時
Meal Prep - Haver | Overnight pap, groentesmoothie, chocolade en havermout muffins
45 分
Op Italiaanse wijze gebakken zeebaars met geroosterde paprikadip en venkelsalade
40 分
Op Thaise wijze gebakken vis in bananenblad met gemengde salade
1小時
Menu met groentevelouté, kip met mosterdsaus en gestoomde groenten
45 分