难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
Vinaigrette
- 50 g sjalot, gehalveerd
- 2 bossen verse dille (± 20 g takjes)
- 80 g koolzaadolie
- 40 g witte wijnazijn
- 10 g graanmosterd
- ¼ tl zout
- 4 snuifjes gemalen peper
Asperges
- 500 g water
- 700 g witte asperges, geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
- 1 tl suiker
- 1 tl zout
- 10 g boter
Zalm
- 4 verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
- 10 g koolzaadolie
- 1 citroen, enkel een beetje geraspte schil
- ½ tl zout
- 4 snuifjes gemalen peper
- 营养价值
- 每 1 portie
- 热量
- 2531 kJ / 607 kcal
- 蛋白质
- 38.8 g
- 碳水化合物
- 8 g
- 脂肪
- 46 g
替代食谱
显示所有Kabeljauw in tomatensaus
30 min
Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli
30 min
Zalm in amandelkorst met asperges en tagliatelle
35 分钟
Forel met hollandaisesaus
50 min
Vis en aardappelen met tomatensaus
50 min
Vislasagne met asperges en prei
1h 30 min
Zalm en venkel risotto
25 min
Vislasagne met courgette
1h
Thaise salade met pindadressing (vegan, glutenvrij)
30 min
Sesam zalm met sla en erwtensoep
1h
Miso witvis met sperziebonen en kikkererwtenpuree
无评分
Tarbot met salsasaus
无评分