难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 120 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de cacahuètes, grillées, salées
- 1 piment rouge, long, épépiné, en morceaux
- 30 g d'huile d'olive et un peu plus pour arroser
- 50 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 450 g d'eau
- 500 g d'aubergines, coupées en cubes (1-2 cm)
- sel, pour l'assaisonnement
- 1 c. à café de bouillon de légumes en pâte
- 35 g d'amidon de maïs
- 30 g de pâte de curry Massaman
- 150 g de lait de coco
-
20
g de sirop d’agave
或 20 g de miel - 250 g de pois chiches en boîte, égouttés
- 100 g de haricots verts surgelés, décongelés et coupés en morceaux (2-3 cm)
- 100 g de champignon de Paris, frais, coupés en deux
- coriandre, fraîche, grossièrement hachée, pour décorer
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1894.9 kJ / 452.9 kcal
- 蛋白质
- 11.8 g
- 碳水化合物
- 44.2 g
- 脂肪
- 25.9 g
- 饱和脂肪
- 7.9 g
- 膳食纤维
- 11.3 g
- 钠
- 1160.1 mg
