Orata al vapore in brodo con patate

4.3 3 评分

准备工作 10 分钟

总数 35 分钟

6 porzioni

食材

di foglie di sedano
40 g
di bulbo di finocchio (40 g le punte (4-5 cm) e 100 g a pezzi)
140 g
spicchio di aglio
1
di semi di coriandolo
1 cucchiaino
di senape in grani grossi
1 cucchiaio
di olio extravergine di oliva
50 g
di succo di limone, spremuto fresco
30 g
di sale
3 pizzichi
di pepe nero macinato
2 - 3 pizzichi
di gambo di sedano a pezzi
100 g
orate eviscerate e pulite (circa 500 g a pezzo)
3
di acqua
500 g
foglie di alloro secche
2
di patate pelate e a cubetti (3 cm) (vedere varianti)
1000 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

钠 155.9 mg

蛋白质 21.1 g

热量 1278.2 kJ / 305.5 kcal

脂肪 10.7 g

膳食纤维 5.2 g

饱和脂肪 1.6 g

碳水化合物 32.8 g

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