难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 450 g d'eau
- 3 g de levure boulangère fraîche (de la taille d'un petit pois env.)
- 360 g de farine T00 (voir conseil) et un peu plus pour fariner
- 8 g de sel
- 30 g de jus de citron
- 200 - 220 g de tomates pelées en dés, en boîte
- 200 - 250 g de mozzarella au lait de bufflonne, égouttée, émiettée (env. 2 boules)
- huile d'olive, pour arroser
- brins de basilic frais, pour décorer
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 4290 kJ / 1025 kcal
- 蛋白质
- 45 g
- 碳水化合物
- 147 g
- 脂肪
- 32 g
- 饱和脂肪
- 15 g
- 膳食纤维
- 4.8 g
- 钠
- 2271 mg
