Bouchées au saumon

Bouchées au saumon

5.0 4 评分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

20 pièces

食材

Farce au saumon et à la ricotta

de saumon fumé en morceaux
100 g
de ricotta fraîche
200 g
de zeste de citron râpé
1 c. à café
de jus de citron
1 c. à soupe
d'aneth, frais brins effeuillés
2 brins
de poivre noir, moulu
2 pincées

Pâte à choux et finition

de beurre en morceaux
50 g
d'eau
125 g
de farine de blé
75 g
de sel
1 pincée
œufs 1 œuf battu
3
graines de cumin noir pour saupoudrer
de saumon fumé en fines lamelles
100 g
d'aneth, frais pour garnir

难易度

初级

营养价值每 1 pièce

钠 96.5 mg

蛋白质 4.5 g

热量 308.8 kJ / 73.8 kcal

脂肪 4.6 g

膳食纤维 0.1 g

饱和脂肪 2.5 g

碳水化合物 3.3 g

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瑞士

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