Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln

Name: Lachs mit Brokkoli, Honig-Senf-Marinade und Süsskartoffeln
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Knoblauchzehen; 20 g Olivenöl; 20 g Honig; 20 g Senf; 10 g Zitronensaft, frisch gepresst; 500 g Wasser; 2 TL Gemüsebouillon Paste; 400 g Süsskartoffeln; 400 g Brokkoliröschen; 4 Lachsfilets, frisch, mit Haut oder ohne; 4 Prisen Salz; 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen; 150 g Feta; Chili, in Flocken, getrocknet

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难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 1小时

份量 4 Portionen

食材

2 Knoblauchzehen
20 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
20 g Honig
20 g Senf
10 g Zitronensaft, frisch gepresst
500 g Wasser
2 TL Gemüsebouillon Paste
或 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
400 g Süsskartoffeln, geschält, in Würfeln (1,5 cm)
或 400 g Kartoffeln, geschält, in Würfeln (1,5 cm)
400 g Brokkoliröschen, in Stücken (3 cm)
4 Lachsfilets, frisch, mit Haut oder ohne (á 200 g)
4 Prisen Salz
4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
150 g Feta
Chili, in Flocken, getrocknet, nach Belieben

营养价值: 每 1 Portion
热量: 3165 kJ / 757 kcal
蛋白质: 57 g
碳水化合物: 32 g
脂肪: 46 g
饱和脂肪: 12 g
膳食纤维: 3.3 g
钠: 2373 mg