难易度
大部分食谱的难易度都是初级,如果需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 1200 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 250 g Reis, parboiled
-
500
g Brokkoliröschen
或 500 g Blumenkohl, in Röschen - 600 g Fischfilet (z.B. Rotbarsch, Lachs, Kabeljau), in 4 gleichen Streifen (siehe Tipp)
- ¾ TL Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Abschmecken
- 1 Zitrone, unbehandelt, Schale abgerieben, Saft ausgepresst
- 1 Bund Dill, abgezupft
- 200 g Milch
- 30 g Mehl
- 30 g Butter
- 营养价值
- 每 1 Portion
- 热量
- 2461 kJ / 588 kcal
- 蛋白质
- 44 g
- 碳水化合物
- 62 g
- 脂肪
- 17 g
- 膳食纤维
- 4.9 g
替代食谱
显示所有Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45 min
Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa
1h 5 min
Lachs mit Kartoffeln, Brokkoli und Dillsauce
1h 10 min
Grünes Garnelen-Curry mit Blumenkohl-Reis
50 min
Kartoffel-Lachs-Auflauf
1小时 40 分钟
Wirsing-Lachs-Lasagne
1小时 20 分钟
Lachs-Pasta mit Spitzpaprika
40 分钟
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1h
Lachs mit Blumenkohlpüree
40 分钟
Lachs mit Spargeln, Reis und Zitronen-Hollandaise
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Thunfisch-Salat mit Bulgur und Kidneybohnen
45 min
Lachsfilet mit Petersilienkruste und Dampfkartoffeln
40 分钟