设备与配件
Massaman Köri Ezmeli Vegan Patlıcan
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
4 porsiyon
食材
-
soğan dörde bölünmüş120 g
-
yer fıstığı, tuzsuz, çiğ30 g
-
chili biberi çekirdekleri çıkarılmış, parçalara bölünmüş (2 -3 cm )1
-
zeytinyağı üzerine gezdirmek için ekstra 2 yk zeytinyağı2 ½ yk
-
taze sıkılmış limon suyu50 g
-
su450 g
-
patlıcan küp küp kesilmiş (1-2 cm)500 g
-
ev yapımı sebze bulyon1 tk
-
mısır unu35 g
-
Thai Massaman Köri Ezmesi30 g
-
Hindistan cevizi sütü150 g
-
agave şurubu20 g
-
konserve nohut süzülmüş250 g
-
taze fasulye, dondurulmuş 5-6 cm uzunluğunda, uzunlamasına ikiye bölünmüş100 g
-
kültür mantarı ikiye bölünmüş100 g
-
tuz damak tadına göre ekstra tuz1 tk
-
kişniş, taze süslemek için
难易度
初级
营养价值 每 1 porsiyon
钠
1160.7 mg
蛋白质
11.9 g
热量
1930 kJ /
461.3 kcal
脂肪
26.9 g
膳食纤维
11.4 g
饱和脂肪
8 g
碳水化合物
44 g