难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 600 g blomkål, opdelt i buketter
- 2 tsk spidskommenfrø
- 3 tsk korianderfrø
- ½ - 1 tsk peberkorn, sorte
- 1 tsk chilipulver
- ¼ tsk gurkemeje, stødt
- 3 fed hvidløg
- 200 g løg, delt i to
- 30 g vegetabilsk olie
- 400 g kokosmælk
- 130 g vand
- 500 g sød kartoffel, skåret i tern (4 cm)
- 500 g græskar, skåret i tern (4 cm)
- ½ tsk havsalt plus ekstra efter smag
- 50 g cashewnødder, ristet og saltet
- 100 g baby broccoli, delt i kvarte
- 50 g sukkerærter, delt i to
- 80 g babyspinat, frisk
- sort peber, stødt
- 150 g yoghurt naturel
- 4 kviste koriander, frisk, kun blade, til pynt
- cashewnødder, ristet og saltet, til pynt
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 1663 kJ / 396 kcal
- 蛋白质
- 11 g
- 碳水化合物
- 29 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 12 g
- 膳食纤维
- 13 g
- 钠
- 455 mg
