设备与配件
泰式鮮蝦炒河粉
准备工作 15 分钟
总数 45 分钟
6 人份
食材
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無鹽烤花生60 克
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寬粉條 (河粉)300 克
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蛋3 顆
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水500 克
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薑 去皮,切片10 克
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蒜頭2 - 3 粒
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新鮮紅辣椒 切段20 - 30 克
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花生油30 克
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大草蝦,生,去殼 新鮮或冷凍退冰450 - 500 克
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二砂糖50 克
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醬油30 克
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魚露50 克
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羅望子醬10 克
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檸檬 只取汁½ 顆
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新鮮豆芽100 克
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新鮮香菜 只取葉,裝飾用
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檸檬 一切四,裝飾用2 顆
难易度
中级
营养价值 每 1 人份
钠
1462.8 mg
蛋白质
23 g
热量
1790.1 kJ /
427.9 kcal
脂肪
13.1 g
膳食纤维
2.9 g
饱和脂肪
2.3 g
碳水化合物
55.7 g