Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen

Name: Tacos mit Gemüse und Kidneybohnen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Stück
Ingredients: 200 g Tomaten; 140 g Möhren; 160 g Zucchini; 120 g Gruyère Käse; 50 g Zwiebel; 300 g Kidneybohnen; 150 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 20 g Tomatenmark; 3 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen; ¼ - ½ TL Salz; 3 Prisen Pfeffer; 6 Taco Shells; 10 g Koriander; 100 g Crème fraîche; 1 Limette

5.0 ( 2 评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 30 分钟

份量 6 Stück

食材

200 g Tomaten
140 g Möhren
160 g Zucchini (siehe Tipp)
120 g Gruyère Käse, in Stücken (2-3 cm)
或 120 g Edamer, in Stücken (2-3 cm)
50 g Zwiebel, halbiert
300 g Kidneybohnen, abgetropft
150 g Wasser
½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
或 ¼ Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
20 g Tomatenmark
3 Prisen Cayenne-Pfeffer, gemahlen
¼ - ½ TL Salz
3 Prisen Pfeffer
6 Taco Shells
Chiliflocken, getrocknet, zum Bestreuen (可选的)
10 g Koriander, gehackt
100 g Crème fraîche zum Garnieren
1 Limette, in Scheiben oder Spalten, zum Servieren

营养价值: 每 1 Stück
热量: 1054 kJ / 252 kcal
蛋白质: 11 g
碳水化合物: 23 g
脂肪: 14 g
饱和脂肪: 7 g
膳食纤维: 6 g
钠: 514 mg