Entrecote med svampe risotto

Name: Entrecote med svampe risotto
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 2 entrecote; olivenolie; 20 g parmesanost; ½ skalotteløg; 30 g smør; 10 g ekstra jomfruolivenolie; 125 g brune champignoner; 160 g risottoris; 30 g hvidvin, tør; 410 g vand; ½ bouillonterning (0,5l); ½ tsk salt

( 无评分 )

马上体验

难易度初级

准备时间 20 分钟

总时间 40 分钟

份量 2 portioner

食材

2 entrecote
olivenolie
20 g parmesanost, skåret i stykker (3 cm)
½ skalotteløg (ca. 30 g)
30 g smør
10 g ekstra jomfruolivenolie
125 g brune champignoner
160 g risottoris (f.eks. Carnaroli, Arborio) 14-15 minutters kogetid
30 g hvidvin, tør
410 g vand
½ bouillonterning (0,5l), kød eller grøntsager
或 ½ tsk bouillon, kød eller grøntsager
½ tsk salt

营养价值: 每 1 portion
热量: 4106 kJ / 981 kcal
蛋白质: 76 g
碳水化合物: 69 g
脂肪: 41 g
饱和脂肪: 17 g
膳食纤维: 21.9 g
钠: 882 mg