Hel kylling med safranris og dampede grøntsager

Name: Hel kylling med safranris og dampede grøntsager
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 portioner
Ingredients: 1 kylling; 3 - 4 spsk vegetabilsk olie; 2 spsk italiensk krydderi; sort peber, stødt; 30 g parmesanost; 1300 g vand; 2 tsk hønsebouillon; 1 knivspids safran; 1 tsk salt; 200 g ris, basmati; 300 g gulerod; 250 - 300 g broccoli delt i buketter; 2 spsk smør