难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 60 克 橄榄油
- 170 克 洋葱 ，切约2厘米块
- 130 - 150 克 胡萝卜 ，切约1-2厘米片
- 70 - 90 克 西芹 ，切约0.5-1厘米片
- 10 克 黄油
- 200 克 苹果(任何品种) ，质地较硬的，去核，切约2厘米块
- 35 克 白砂糖
- ¼ - ½ 茶匙 肉桂粉 (可选的)
- 2 瓣 蒜头
-
500
克 去骨去皮鸡大腿 ，切成约1.5x3-4厘米条，吸干水分
或 500 克 去皮鸡胸肉排 ，切成约1.5x3-4厘米条，吸干水分 - 125 克 白葡萄酒
- 1 茶匙 玉米淀粉
- 10 克 辣椒酱
- 2 - 3 支 新鲜辣椒
- 2 - 3 小撮 盐
- 1 小撮 黑胡椒粉
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1925 kJ / 460 kcal
- 蛋白质
- 20.2 g
- 碳水化合物
- 30.3 g
- 脂肪
- 28 g
- 饱和脂肪
- 6.4 g
- 膳食纤维
- 4 g
- 钠
- 544.4 mg
