难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 200 - 220 克 肉眼牛排 ，一整块，约1.5厘米厚
- 1 小撮 海盐 ，依个人口味调整
- 1 小撮 现磨黑胡椒粉 ，依个人口味调整
- 2 瓣 蒜头 ，压碎
- 5 克 无盐黄油 ，室温软化
- 2 根 新鲜百里香
- 1800 克 水
- 30 克 柠檬汁 ，鲜榨的
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1264 kJ / 302 kcal
- 蛋白质
- 36.7 g
- 碳水化合物
- 17.5 g
- 脂肪
- 10.5 g
- 饱和脂肪
- 4.4 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
- 钠
- 2055.1 mg
