难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 20 克 油
- 10 克 姜 ，切片
- 50 克 大葱 ，切段
- 1 颗 八角
- 1 片 香叶
- 500 克 羊肉 ，切块，选用羊腩排
- 500 克 水
- 30 克 柱候酱
- 20 克 花生酱
- 20 克 腐乳
- 20 克 生抽
- 20 克 红腐乳汁
- 5 克 白砂糖
- 150 克 腐竹 ，新鲜的，切段
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2645.2 kJ / 632.2 kcal
- 蛋白质
- 43.5 g
- 碳水化合物
- 13.1 g
- 脂肪
- 47.2 g
- 饱和脂肪
- 13 g
- 膳食纤维
- 1.1 g
- 钠
- 725.5 mg
